难忘山核桃
文/西沙群岛
姐姐家住在十一队,就在五大连池旁边不远的山边。
暑假了,我和外甥几个一起去到山里玩,山里全部都是巨大的连成片的火山的岩石。
就在岩石的缝里生长着五味子、山核桃。
我并没有见过五味子、山核桃,倒是外甥他们很熟悉,带着我充当了导游。
山核桃仁非常好吃,我吃过,含油量大,就是剥皮很难。五味子是当地很常见的药材,野生的五味子非常纯正,颜色通红通红的,非常鲜艳!碰上就一大片一大片的。
在大片的石头砬子上面,到处都可以看到蹦蹦跳跳的小石鼠(跟松鼠一样,个头稍小)
我们脱下衣服充当袋子,爬到树上往下摘核桃。这是一项刺激的采摘活动,下面就是石头,弄不好要摔伤。那时候我们年青,一个个跟猴子差不多,根本不在乎,掉下来也摔不着,就这样,装了满满的一“袋子”。由于山核桃的皮很厚,这一袋子山货可让我们犯了愁,小孩子没什么力气,走走歇歇,走到家了也累屁了!
这点核桃损失了我的一件衣服,山核桃上面的核桃皮里面含有很多的浆汁,一旦染在衣服上,用什么东西也洗不掉。我的白衣服,到家就成了花衣服,彻底报废了。
核桃摘回家以后,要“困”,我就把它“困”在自己家后窗户下面。等把核桃皮“困”烂了以后,再把核桃拿出来晒,晒干了再用锤子砸,用针慢慢的扣里面的肉,一个核桃里面的肉很少,但是非常香!
核桃有很多种,河北、山东那里的家核桃个大皮薄肉多,营养丰富。南方这边的山核桃个小皮薄味道很香。这些核桃跟我们家的山核桃比,这些核桃如果是蛋糕,我们家里的核桃就是石头,坚硬无比!
那一次,被困的核桃有一个偷懒藏在土里不出来,竟然在第二年下崽崽了,三年以后,我加的后窗户旁边竟然长成了一个参天核桃树!而且还结了果。
如今人不在了,核桃树早已经被砍掉了。只剩下了这段残缺的记忆,还有十一队山上那红红的一片五味子……
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